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のんびり更新の癖がついてしまい、まったりゆっくりな更新が続いてしまっております。
今年はケーキを買ってお祝いを!って思っていた10/12。
sanadaさんのお誕生日でございました。
結局は次の日に、一人でまたオールドリバーさんへ行ってハッピーバスディ・ヒロユキ」の会を一人でひっそり開催です。
いや、なんとなく口実が欲しかっただけです。

この日はハーフカレー(350円)を、ナンでお願いしました。
あっつあつの焼きたて手作りナンは、表面さらっとしてパリッ。中はもっちりです。
何度も言いますが、お得杉です・・・・。

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そしてそしてお約束の、デザートセット。
ん?
なんとマンゴーアイスがっ!!
これまた濃厚でまったり、マンゴーより濃いんじゃないかと思う位の。

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プリンはミルクプリンなのかな?中にはバニラの粒が無数に入っていました。
定番の和三盆ロールケーキ(以前間違ってシフォンって書いてました・汗)とチーズケーキ、秋限定?スイートポテト。さつまいもが、ごろんと入った素朴な甘さ。
相変わらずの優しいスイーツで、幸せいっぱい☆

ついでといっては何ですが、関西地区では、sanadaさんが出演していた「タブロイド」が
再放送中。ちょっぴり今よりスマートな素敵な殺人犯(笑)。
じっと見ていて、気づいたんですが、これ井上由美子さんの脚本なんですね・・・。
春にNHKでやっていた同じく井上由美子さんの、江角マキコ主演の「マチベン」とよく似た設定・・・。
一話ずつ完結で、主人公が裁判中の殺人犯と係わっていって、無実を晴らそうというお話。
ただ違いは・・・・って、私「タブロイド」の方のお話、細かいところ忘れているのでこれから見比べてみようと思っています。(汗

秋にはsanadaさんの映画が公開されるのかと待っていたのですが・・・どうなっているんでしょう~。。。
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by kcorin3 | 2006-10-20 21:22 | 大阪市天王寺区
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子供お料理教室第二回目。
子供達のリクエストは、グラタンでしたが、私の欲求によりナポリタンに変更!
(まるで悪代官並)
スパゲティの種類のせいで、ちょっと饂飩にも見えますが一応パスタなんですよ!

前回のカレー同様、玉ねぎやニンジン、それにピーマンとベーコンを切って♪
私が茹でたパスタと、炒めて行きます。
ガス台だと高くて危ないので、カセットコンロで行いました。
ケチャップで味付けするまでは、「これって焼きそば?」なんて言ってました。
玉子は私が作ろうと思っていたのですが、子供達が自分でやりたいということで
自分用の玉子を作ることにw
(ふわとろにはほど遠いのは、ご愛敬)→多分私が作っても大差なし。

いつも私が作ってるものに、嫌いなピーマンを入れるとクレームがすごかったのですが、
自分で作るとなぜか黙って食べてました♪
意外な効果!

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こちらは、一応私が作った、切って混ぜただけ(笑)のサラダ。
アボガト・トマト・海老・カッテージチーズに、わさび醤油をかけたもの。

今夜は第3回目。お好み焼きを作る予定です。
さて、冷房を効かせておこうw・・・(汗

気づけば、韓流ドラマしか見ていない私。
今視聴中のものは、
 ・チャングムの誓い
 ・クッキ
 ・威風堂々な彼女
 ・夏の香り
 ・ラブストーリーインハーバード
 ・その陽射しが私に
 ・勝負師 
 ・ごめん、愛してる ・・・・・

 私がツボに来ているのは、ソ・ジソプssi主演の「ごめん愛してる(ミサ)」です。
相変わらず、少女漫画並の設定なんですけど、ツボの原因は何かというと、「切なさ」なんですよね。
「チェオクの剣」でもそうだったのですが、キャラクターの感情表現がすごく切ないの・・・。
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「ごめん・・」での、ムヒョク(ソ・ジソプ)の母に愛されたい気持ちと、母を恨む気持ちが入り交じる表情がなんとも・・・いいの。 あと、あの眼。(笑。

中島美嘉の「雪の華」が韓国男性歌手によって劇中流れるのですが、これもすごくいい〜。。。胸がきゅーんとなります。 (´・ω・`)

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by kcorin3 | 2006-08-04 17:12 | 日々

ど根性ネギ発見?!

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↑写真は、カツオのサシミの柵が安かったので、カルパッチョ風にして食べてみました・・。ニンニク効かせたら、もりもり食べられましたー。

さて今年は、ほぼ7月中に宿題を終わらせた娘達。
その後は、すこしづつお料理の手伝いをさせていこうという母の悪巧み・・
ふふふふ・・・。

一回目は、林間や家庭科で作ったことのあるカレーの下ごしらえです。
丁寧に丁寧に、ピーラーで皮を剥いて・・・、って時間かかりすぎっっ
「あわてず、早くやりなさーい」なんて無理なことを言ってみる。
お姉ちゃんが全部ニンジンの皮を剥いたとか、
玉ねぎが目に染みる〜とか、大騒ぎしつつ・・
(扇風機の風下にいたかっかちゃんも、玉ねぎで涙・・・笑)
手は出さず、口は出して、目を離さず・・。(結構ツライ)
無事完成して頂きました!慣れるまで大変だけど、結構助かるわ〜(笑
この夏、どれだけお料理が上達するか・・・ふふふふ。
楽しみだわ。

お姉ちゃんに負けずと、カレーのサラダ(キュウリを切って、プチトマトのへたをとるだけ)を完成させた次女。
連日の学校のプール解放で、真っ黒に日焼け。、
休日はビキニも着るので、ほぼ全身真っ黒★

「エロかわいい〜」じゃなくて「クロかわいい〜 」!

そこまでは黒くない長女の事を「じゃあ、お姉ちゃんは白黒かわいい?」
って聞くと、

「ううん。 モノクロかわいい〜

ですっと。あんた、やっぱり笑いのセンスあるわっ。

そんな次女が、突然言い出した。

家の前にど根性ネギがあるで!

ええ〜〜〜???
これこれ!!

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一瞬雑草かと思ったけど、確かにネギ!
ど根性というには、ひょろひょろ・・・・(爆笑

プランターに根っこのついたネギを育てていたけど、
これは種が飛んで自分で生えてきたのね・・。

大阪市をあげて、このど根性ネギをもり立ててくれないかな。(笑
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by kcorin3 | 2006-08-02 09:44 | 日々
今の職場は、社員3名・20代男子全員が4月生まれ!
そしてパート2名・20代女子&20+20代女子が、二人とも7月生まれ。

って、20代女子のYちゃんに教えて貰いましたよ・・・。
ほーんと、こんなすっぱり偏るって珍しいわね。

というわけで(?)この日は二人でビストロ・ド・ヨシモト (Bistro de Yoshimoto)にて、お誕生日会開催です。>(嘘。)

Yちゃんって、意外と食の好き嫌いがあって、このお店もどうかな〜と
心配しつつ、「マンゴーのアイスがでるかもよっ?!」って言葉で誘惑して
つきあってもらっちゃいました。
事前にpachiさんや、thukkoさんの記事を参考までに見て貰ったところ、食べられないものが二つある・・・とのお言葉。さて・・どーなることやら?!

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コースは2500円。まずは前菜、関アジのオレンジを使ったカルパッチョ。


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オレンジの味はほとんど感じない程度、食べやすい感じかな。
私は酸味が強めが好きな方なのですが・・・。

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本日のお魚料理。たしか「かます」だったと思います。
奇麗なグリーンのソースは、なんと青紫蘇。
さわやかな風味があって美味しかったです。
付け合わせのお野菜は有機野菜をつかっておられるそうで、甘いピーマンもとてもおいしかったです。


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お肉は、ほろほろ鳥が入荷していないため二種からのチョイス。
私は白金豚のソテーに♪
付け合わせにスジの煮こみ。


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ん〜、やわらかくて、ぷりぷりのお肉。
たまりませんのことよ〜。
Yちゃんにオスソワケしたところ、美味しさに唸っておりました。


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こちらはYちゃんの、鴨肉です。一つ頂きました♪
実はこのプレートには、付け合わせで同じものが乗っているのですが、
ヤングコーンの横にある、ジャガイモの小さいのみたいなの・・・
名前をど忘れしちゃいましたが、ジャガイモじゃなくて品種改良したお野菜だそうです。味はジャガイモのような、ピーナッツのような不思議な食感。
その横に、ドライ白イチジクがあって、どうもこの二つがYちゃんにはデンジャーな存在だったみたい(汗



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さてさて、どきどきもののでしたが、無事食べ終えましたところで、お待ちかねのデザート♪
左上から、ブランマンジェのパンションフルーツソース添え、キャラメルとマンゴーのアイス♪アプリコットのタルトとフルーツ。


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ここで二人は唸り声を上げる〜。
このアイスどっちもめちゃめちゃおいしい〜〜〜〜。( ・∀・)
キャラメルはほろにがの大人味。
マンゴーも濃厚で大満足っ
ただ写真とるうちにどんどん溶ける〜〜(涙


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最後に忘れてましたパンです。吹田にある人気店Le Sucre-Coeur(ル・シュクレ クール)のものとの事。
はじめて食べるのですが、皮がぱりっと中はふんわりと美味しいパンでした。
ちなみに私は直ぐ食べてしまい、お代わり・・。
二度目のお代わりも聞いて下さったので、お願いしたのですが、(どんだけ喰うねん)
他のお客さんの分を持って来られた頃には、私はお料理を食べ終わってしまったのでそのままに・・・(苦笑
スタッフの方はにこやかで親切な対応をしてくださったのですが(お野菜の事など、質問にも気軽に応じてくださいました。)、お冷やや、お代わりなど持ってきますと言ってくださったまま。。。。ということが続いたのが残念だったかな。
まあ、どうしてもってこともなかったので、催促はしなかったのですが・・・。

あと、すごい変な事が気になって・・・。
座った席は、カウンターの奥だったのですが、天井になぞの白い物体が、屋根にくっついてました・・・。いったいあれは何なんだろう・・。

その後、Yちゃんのリクエストで、ヨドバシカメラへ徒歩移動してブラブラ・・・。
PSP980円という謎のポップを見てると、ヤフーの勧誘だったと気づいたり。。。
(ちょっと前に、PSPを買ったYちゃんが、ショック状態・笑)
それから、私のリクエストで阪急の花の東京物産展へ・・・。

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タータン珈琲の「水だしコーヒーソフト」も食べてしまった〜。
すごーく、あっさりしてコーヒーの味もビターで、大人味なソフト♪
←本日の手タレは、Yちゃんでございます〜。

Yちゃん、この日はおつきあいさせちゃってありがとう!!
今度は是非前回お流れにしちゃった、京都へ行きましょうねぇ〜。
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by kcorin3 | 2006-07-28 21:18 | 大阪市北区
ちょっと前になりますが、私の誕生日に行きましたレストランsugimotoさんでのディナーです。

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まずはカボチャのスープ。さらっとして飲みやすいスープでした。
かぼちゃ嫌いの次女も、だましだまし飲めました。(苦笑
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以前ランチに来たときに、子供用にワンプレートでお料理を別にお願いできるか?とお聞きしたところ、予約をすればokとおっしゃってもらったのでお願いしました。
娘達は、ナイフとフォークとスプーンが並んでいるだけで、ちょっと興奮&緊張気味です。

誕生日とはお伝えしていたのですが、「誰の?」とは言わなかったので、次女のプレートにろうそくが(笑
ちゃんと私が消しました。^^
多分普段はメニューにないハンバーグと、そのしたにデミグラスソースとともにライス。
お魚料理と、サラダ。
それにタルトと、ラスクが乗っていました。
少し味見させてもらいましたが、このハンバーグ。柔らかくてふんわりで、めちゃくちゃおいしーーー。
「全員この料理でもよかったかも」とは、かっかちゃん談。
ラスクもタルトもおいしかったみたいで、次女は大声で「これめっちゃおいしいわ!」
と・・・。そんなに大声でいわなくても^^;
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こちらはコースの前菜です。
サラダかなと思いきや・・。
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ソテーであづあづのイカ。これはホタルイカかなー。すごくぷりぷりでおいしかった。
塩加減が絶妙っ
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本日のお魚料理。
どーんと乗るのは、ナス。パン粉でこんがり。
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下にはまとう鯛。んー。身がふんわり、皮はぱりっとおいしいです〜。

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こちらは私が選んだお肉料理。鴨肉。
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うーん、ボリュームたっぷり・・・。
鴨肉は噛み応えが意外とあるのと、マスタードソースというのに、途中ちょっと飽きてしまった・・・。^^;
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カッカちゃんの肉料理、牛肉すじ肉の赤ワイン煮。
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こちらも少し貰ったけど、赤ワインが苦手な私は、やはりちょいと苦手な味でしたが、かっかちゃんは気に入って食べていました。
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子供も大人も超満腹!
あとは大人のコースのデザートとコーヒーなのですが、子供にもちゃんとまたデザートを出して頂きました。
バナナとパイナップルソースの乗ったプリンがとろとろっ。
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大人は???って期待してましたら、でてきたのがこれ。なーんとフルーツトマトコンポート。
これがすごく甘みがあるのに、さっぱりとしておいしいこと!
初め出てきた時は、目が白黒しちゃうほど驚きましたが、なっとくのデザートでした。さすがオーガニックレストランですねぇ。
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これだけ食べて、少しお酒も飲んで1万ちょっとだったと思います。
なんてコスパがいいの!!
ボリュームもあるし、味もグット。
ただお肉料理のチョイスに、ちょっと私は失敗したかな〜。
シンプルなものにすれば良かったような気がします。
sugimotoさん、わがまま言わせて頂いてありがとうございます〜。
ランチでもディナーでも、また伺わせていただきたいです。
 ランチにいった時の過去記事はこちらです。
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by kcorin3 | 2006-07-26 22:41 | 谷町9丁目
先月の28日のこと。
かっかちゃんこと旦那様の43回目のお誕生日と、私達二人の11回目の結婚記念日でした。
この日は、子供達とかっかちゃんが、かっかちゃんの職場の恒例BBQに行く日なので、夜はひょっとしたら食べて帰ってくるかも?と思い、なかなか予定が組めませんでした。
今年は夜ご飯の食事会は無かったようなので、急遽前から私がいきたかったお店にいくことに。
もう一年前くらいから、行こうと思いつつ行けていなかった生パスタが食べられるお店。

pachiさんにもオススメしてたんだけど、ランチはどうも生パスタは食べられないみたい。ごめんなさい。
「orb」
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そして実は店の場所も、いまいち分かっていなかった・・・。
家族総出で捜索した結果発見。
いい加減地図音痴を返上したい。(無理?)

お店はとてもおしゃれーー。


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子供達は、お昼に肉をたらふく食ったからか、あまり乗り気じゃないみたい。
どんどん私の食べたいものを注文(苦笑)
ちなみにかっかちゃんも、昼のビールが抜けていなく、非常に酒臭い。

あ、暗くて写真が死んでいますが、前菜のセット。



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とりあえず、子供達にピザ。
薄い生地タイプで、具も控えめだったわ。


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ポルチーニ茸のリゾット。
娘達は見向きもしないので、「ドコモ茸の料理やで」と嘘をつく。

なんともコクがあってウマーーー。
お米もアルデンテでオイシーー。
そう感動しているのは大人チームのみ。


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ヒィレステーキだったかな?
ソースが、レモンソースとバルサミコソースと二種類別れてあって、おしゃれ。
お肉もおいしいw


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最期に、私が一番食べたかった手長海老の生パスタ。
手長海老の身って、もってりとした濃厚な味なのね。
すごくおいしい〜〜。
でも次女曰く「海老のミソみたい・・・」と、気に入らない様子。
それがうまいのに!
生パスタの感想ですが・・・。
ひょっとして私、平麺があまり好きではないかもw?!
・・・って、事で(爆

この日は結婚してから、11年目。
「あと十年したら長女は20才を越えるのか〜」と夫婦で
感慨にふけると「そんな10年も先の話、わからんわ!」と・・・。
確かに、10年後どうなっているかわからんわなーーー。
だけど、そう先の話でも無いと私らの感覚。



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たらふく食べたけど、ケーキもちゃんと買っておきました。
やけにラブリーだけど気にしないで・・・。
今年はミルテンクランツで購入。
(帰り道に買えるから??)


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ちなみに、昨年のケーキ。
いや、もう一回くらいウケるかと・・・(爆

記事とは関係ない話ですが、exciteでネームカードつくると、容量が激増えるのねーー。うれしいけど、別館2を作る前に知りたかったよ。
そして複数のブログで、カードの共通使用は出来ないのでしょうか??

ブログをまとめようかとも思うけど、あまりやる気が起こらないのでしばらく放置かも。
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by kcorin3 | 2006-06-06 17:52 | 大阪市生野区